技术编号:515470
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种调味品的制作方法,具体地说是,属于食品加工技术领域。它包括以下步骤将大头菜经清洗、剖开、日晒、腌制、切丝、用凉开水退盐后,再用黄豆酱浸泡一个星期即可包装、销售。与现有技术相比,本发明的有效效果是方法简单可行,用本发明的方法制作的大头菜酱菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有亚油酸、亚麻酸,具有开胃消食、宽肠通便、增强抗感染和预防疾病能力、增加大脑中氧含量、提神醒脑、解除疲劳、降低患心血管疾病机率的作用。专利说明 [0001]技术领域[0002]本...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。