技术编号:515984
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种粉皮制备工艺,具体为。,原料小米10-20份,燕麦2-3份,高粱3-5份、绿豆20-30份,果汁10份,食盐1%,碳酸氢钠0.5%,明胶5%,将小米,燕麦,高粱、绿豆,磨粉,分别过80目筛,和相同重量的冷水混合,再加入明胶,入胶体磨得粉皮浆,再加入果汁,食盐,碳酸氢钠,混合均质一定时间,最后在60-70摄氏度环境下加热10分钟得到粉皮浆,最后再送入粉皮成型机即可。专利说明—种杂粮粉皮的加工方法技术领域[0001]本发明涉及一种粉皮制备工艺,具体为。背景技术[0002]粉皮是我国人民常见的一种食...
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