技术编号:516421
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种豆腐机用的点卤机构,包括带开口的用于盛放点卤剂的点卤盒,该点卤盒开设有出液口,该点卤机构设有启闭出液口的阀门,所述点卤机构还包括气泵及进气管,该气泵经进气管向点卤盒吹气从而搅拌点卤盒内的点卤剂,该气泵向点卤盒的吹气压力与液面高度压力的比值大于等于1.5。所述点卤机构使用气泵将气体吹入点卤盒从而搅拌点卤盒内的点卤剂,气体吹动点卤剂翻滚流动从而防止点卤剂沉淀,避免了点卤剂沉淀堵塞出液口,同时使得点卤剂点卤更加均匀,制作的豆腐更加均匀口感更好;另外相对于使用叶片或搅拌棒等机械式搅拌,省却对叶片或搅拌...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。