技术编号:516549
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,包括1)取荞麦壳,加入乙醇,在超声条件下浸提,得到醇提液;2)将醇提液离心,将上清液浓缩、干燥,得到荞麦黄酮;3)将沉淀物干燥至无醇味,加水配制成悬浊液,加入淀粉酶,摇匀后酶解,得到酶解液;4)将酶解液调节至中性后进行碱处理,得到提取液;5)将提取液调节至中性后离心,收集沉淀物和上清液,将沉淀物水洗后干燥,得到不溶性膳食纤维;6)将上清液二次离心,取二次离心后的上清液,调节至中性后浓缩,得到浓缩液,然后醇沉,再经过滤、干燥,得到水溶性膳食纤维。本发明工艺简单,操作简便易行,环境友好,适用于工业...
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