技术编号：516573
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及食品领域，具体涉及。一种酸汤素火锅底料，包括以下配料辣椒酱、番茄酱、柠檬汁、木姜子油、胡椒、菠萝、苹果、香蕉、盐、味精、香毛草、精炼油。其制备方法A、将菠萝、苹果、香蕉打碎，并与辣椒酱、番茄酱、柠檬汁、木姜子油、胡椒、盐、味精、香毛草混合，备用；B、将精炼油倒入烧热的炒锅中，待油热温后倒入步骤A中混合好的配料，炒2～3分钟，加水大火煮开后，转用小火熬2～2.5小时，即制成酸汤素火锅底料。本发明火锅底料制作简单，气味芳香浓郁，口感极佳，无色素等化学添加剂，不油腻，富有营养，且具有健脾、养胃、润肺、促...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。