技术编号:516595
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种蜂蜜保健火腿肠。这种蜂蜜火腿肠,包括以下重量百分比的组分动物瘦肉5%-50%,油脂5%-35%,骨泥1%-15%,淀粉1%-20%,蜂蜜1%-10%,植物蛋白1%-10%,食盐0.5%-3%,香辛料0.1%-1%,磷酸盐0.1%-0.5%,水10%-40%。蜂蜜具有多种医疗保健功能。蜂蜜味甘,性平;能补中、润燥、止疼、解毒,用于腹部虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘,可解乌头毒;外治口疮、痤疮、烧烫伤。本发明加入蜂蜜,既作为火腿肠的甜味剂,又作为火腿肠的重要组分,使火腿肠既具有保健功能,又具有独特风味...
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