技术编号:516678
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种健康型蔗糖产品及其制备方法,该蔗糖产品主要由蔗糖和L-阿拉伯糖组成,其中蔗糖的质量百分数为70-99.99%,L-阿拉伯糖的质量百分数为0.01-30%。该蔗糖产品的制备方法主要包括如下步骤将蔗糖固体与L-阿拉伯糖晶体充分混合即得;或将蔗糖固体与L-阿拉伯糖溶液混合,烘干即得。本发明的健康型蔗糖产品,在蔗糖中加入了L-阿拉伯糖,利用L-阿拉伯糖抑制蔗糖酶的活性,降低人体对蔗糖的吸收,达到健康吃糖的目的,解决了使用蔗糖后产生的高血糖、龋齿、肥胖等问题。专利说明一种健康型蔗糖产品及其制备工艺 ...
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