技术编号:517781
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其各原料组分的重量份配比为白砂糖60-70、麦芽糖45-55、松子仁15-20、天花粉3-6、奶粉15-20、奶油5-7、蛋白干6-8、香兰素0.5-1、食盐1.5-2.5、干牛肝菌5-8、野菊花3-5、羊蹄草2-3、桂圆壳3-4、丝瓜络2-3、冬瓜瓤2-3。本发明通过添加牛肝粉,不仅生产出不同风味的牛轧糖,增加了牛轧糖的品种,而且提高了牛轧糖的营养保健价值;本发明生产出来的牛轧糖具有口味香甜、甜而不腻、香酥可口、低糖、耐咀嚼、不粘牙等特点,是集绿色、天然、营养、保健于一体的特色小食品,适合各...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。