技术编号:517853
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种,以柚皮、苹果和梨为主要原料,该发明中果丹皮呈金黄色,具有润肺止咳功效,老少兼宜。制备工艺将柚皮清洗干净,切分成块状或条状,采用质量分数为1-10%的NaCl处理1-5h脱去油皮的苦味。柚皮脱苦后清洗干净,将柚皮与苹果果肉、梨果肉枇杷果肉共同煮沸,软化,经打浆,过滤,均质后加入糖、柠檬酸和果胶倒入锅中熬煮。熬至可溶性固形物含量在20%左右时铺板,干燥切分卷起得到柚皮果丹皮。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种柚皮果丹皮及其加工方法,属于食品加工技术领域。背景技术[0002]柚子是芸香科植...
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