技术编号:517977
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,包括以下步骤蒸饭;取植物酒曲2.5份捣烂均匀拌入50份米饭,将拌好的米饭盛入瓦缸;发酵将瓦缸放到20-23度室温的发酵室里,密封发酵72小时,再取煮好晾凉的5份蒸饭,1份捣烂的植物酒曲倒进瓦缸,搅拌均匀后,再密封发酵72小时;蒸馏;储存把酒装进酒坛密封,挖黄泥坑把坛子植入储存最短一年,最长无限期;所述的植物酒曲是采用山间药食两用且具有糖化发酵作用的天然植物药材,合计55份,捣烂药材,取渣汁拌配1085份生糯米面和360份麦麸,揉料成团,放22-23度室温里发酵6-9天,晒干成曲备用。本发明口感好、酒精度适...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。