技术编号:518194
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种传统烘烤食品,特别涉及一种,包括和面、擀皮、包馅、涂酱、冷冻、解冻、烘烤等步骤,本发明的新型火烧的制备方法,结合传统制作工艺,利用冷冻柜,烘烤箱或热风炉烘烤等设备,可标准化流水线生产,快餐方式经营,实现了产地或销地部分分离,便于快餐连锁经营店面短时间内加工销售,满足人们需要,克服了传统火烧制作慢,等候时间长,效率低缺陷。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种传统烘烤食品,特别涉及一种。背景技术[0002]火烧是我国特有的一种小吃,似烧饼,外观有圆形、方形、长条形,根据馅料不同,分为无肉的素...
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