技术编号:518573
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种南乳风味花生,包含花生、南乳、盐、植物油;其中质量百分比花生占90-95%、南乳占0.2-0.5%、盐占1-1.5%,其余为植物油;制作时,先将花生经植物油油炸3-6分钟,出锅滤油后乘余热加入盐和南乳调味;本发明的南乳风味花生采用出锅滤油后乘余热加入盐和南乳调味,可防止在油炸过程中产生致癌物;所述香辛料可以提高产品的独特风味;所述阿斯巴甜可以增加产品的甜度,且成本低;本发明香味浓郁、营养丰富、具有独特风味,即开即食,非常适合大众口味。专利说明—种南乳风味花生技术领域[0001]本发明涉及一种...
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