技术编号:518843
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明要解决的问题是提供,包括如下步骤A、初步混合,将质量份数250的面粉、质量份数2的盐、质量份数15的奶粉、质量份数50的蜂蜜、质量份数145的水、质量份数4的干酵母充分混合,搓揉15分钟;B、二次混合,加入质量份数15的黄油,继续搓揉3分钟;C、发酵;D、排气;E、延展;F、定模,将所得中间物放入定型模具中,所述中间物在定型模具内深度不高于三分之一;G、发酵,等待发酵至深度达到定型模具的五分之四;H,上蛋液;I、烘烤。本发明的有益效果在于本发明由于使用蜂蜜替代糖来参与制作,改善了口感,减少了糖分的摄入...
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