技术编号:519296
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,是由下述重量份的原料制成猪皮60-80、瘦肉20-40、肥肉10-15、食盐3-5、燕麦3-5、荸荠汁3-5、薏仁油2-3、生姜1-2、二色补血草1-3、当归2-4、木香2-4、公丁香2-3。本发明提供的猪皮冻的制备方法,方法简单,易于实现,本发明方法制得的产品,口感顺滑,不油腻,添加了荸荠汁、薏仁油和二色补血草、当归等中药成分,经常食用对人体健康有益。专利说明技术领域[0001]本发明涉及,属于食品加工技术领域。背景技术[0002]猪蹄、猪皮是一种来源丰富且价格低廉的材料,其主要成分是脂肪和...
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