技术编号:520146
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种芸豆类休闲食品及其制备方法。本发明的芸豆类休闲食品,其是以芸豆类为主要原料,并且通过浸泡、煮制、浸泡、干燥相结合的工艺制成。本发明采用浸泡-煮制-浸泡-干燥相结合的特别生产技术,保留了芸豆的原形以及豆类的营养物质,特别是在绵软的基础上增加适宜的脆度,同时能够长期储存,且营养成分不会流失。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种新颖的低糖、健康的休闲豆类产品,特别是涉及一种芸豆类休闲食品。本发明还涉及这种豆类产品的制备方法。本发明的休闲豆类产品与市场上现有的豆类产品有着本质的区别。背景技术[...
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