技术编号:520291
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及生物工程技术领域,尤其涉及一种。背景技术脂肪酸糖酯是一类用可再生资源合成的、无毒、易生物降解的非离子型表面活性剂,具有良好的乳化性、稠化性和膨化性,应用于食品、化妆品、制药和洗涤产品,是近20年来发展较快的一类乳化剂,以蔗糖酯为主,麦芽糖硬脂酸酯是一种新型的糖酯类乳化剂。虽然目前对麦芽糖酯的研究报道不多,但其在食品、化妆品等领域具有广阔的应用潜力。目前市售的糖酯产品基本上是化学合成的,产物为复杂的混合物,要得到高纯度的产品需进行繁杂的分离工作。而且,酯化反应作用位点难以控制,欲得到指定结构的单一产...
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