技术编号:520439
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种海鲜酱食品,其是以沙蟹为主要原料,并添加了其他辅料制成。本发明还公开了这种香辣沙蟹酱的制作方法,包括原料处理、浸泡、打浆、混合、烘制、包装、杀菌、贮存等步骤,本发明的产品为消费者提供了一种具有海鲜原汁风味的海鲜酱食品,市场前景很好。专利说明技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域,尤其是。背景技术[0002]沙蟹的肉极少,不堪食用,只可腌汁。用沙蟹酱配以沙姜蘸鸡肉或者配以辣姜蒜米柠檬之类蘸鸭肉,是上等佐料。 利用沙蟹加工的沙蟹酱有一股独特的味道,本发明的产品为消费者提供了一种具有海鲜原汁风...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。