技术编号:520978
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工技术领域;其特征是采用原料选择和处理、加热软化、绞碎打浆、调配、加热浓缩、装罐密封、杀菌、冷却、成品的加工工艺;本发明阳桃果酱产品营养丰富、酸甜比适宜,酱体呈胶黏状,无糖的结晶,具有阳桃的独特风味,可溶性固形物不低于65%,总糖量(按转化糖计)不低于57%;产品具有清热生津和助消化等功效,具有良好的营养与保健作用,其方法简单,易于实施;产品深受广大消费者喜爱;开辟了阳桃原料深加工利用的新途径,经济效益良好。专利说明[0001]技术领域 本发明涉及一种果酱的制作方法,具体是涉及。[...
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