技术编号:521347
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,包括以下步骤⑴焯青按水与芽叶重量6-101,将鲜嫩枣树芽或叶浸入沸水中加热至沸捞出,立即浸入常温清水中搅动冷却;⑵脱水离心脱去冷却芽叶表面水液后,以鼓风干燥方式使芽叶含水率降至40%-45%;⑶炒制与揉捻将脱水芽叶投入炒茶锅反复翻炒并充分揉捻;⑷干燥对炒制揉捻后的芽叶进行干燥,使冷却芽叶含水率降至7.0%~7.5%后筛选弃去碎末,既得枣芽叶绿茶。本发明采用焯青法杀青,可洗除芽叶表面沉积物中的有害成分,降低或消除农药残留,尽可能保留了枣树嫩芽嫩叶的有效成分,充分体现了茶汤绿色清透、茶底圆润鲜亮的...
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