一种杂粮滋补板鸭及其制备方法技术资料下载

技术编号:521521

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技术领域本发明涉及。 背景技术鸭,又名家凫,味道鲜美,富含营养。医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效。经常食用鸭肉除了能补充人体必需的多种营养成分外,还可祛除暑热、清热解毒、滋阴降火、止血痢以及发挥滋补之功效。尤其是农家散养、生长期达70天以上的纯天然生长,不食用任何人工饲料的土鸭,其肉实有嚼劲,皮厚有韧性、味道鲜美。配料中用到的杂粮作物如绿豆是我国传统药食同源食材,具有公认的“清热解毒、清暑益气、止渴利尿”等功效;薏米具有“利水消肿...
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