技术编号:521526
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本项发明涉及食品生产工艺领域,具体涉花生胚芽水晶糕生产工艺。背景技术花生芽由根、茎和胚芽组成,花生芽的茎主要用作蔬菜,而花生芽的胚芽由于作蔬菜适口性不好,即成为副产品,目前还没有利用花生胚芽加工水晶糕生产工艺。发明内容本发明的目的就是针对目前目前目前还没有利用花生胚芽加工水晶糕生产工艺之现状,而提供花生胚芽水晶糕生产工艺。本发明的生产工艺步骤为 A、将花生胚芽加水用磨浆机磨成浆,再加入淀粉搅匀,制成胚浆其重量份配比花生胚芽IOOkg 水 IOOkg 淀粉 7-100kg,B、将海澡粉加入水中搅匀,加入胚浆搅...
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