技术编号:521875
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因,菌株的保藏编号为CGMCCNo.8198,具有很强的耐酸、耐胆盐、硝酸盐还原等能力,并扩增出该菌株的三种胆盐水解酶基因,并对其进行了克隆、测序和异源表达,由此产生的胆盐水解酶具有很高的活性。本发明的菌株和胆盐水解酶可用于食品、医药、农业等领域,如用作食品及饲料发酵剂、微生态制剂、药物表达载体、饲料添加剂等,胆盐水解酶可用于开发为重组蛋白产品,亦可用作乳酸菌基因工程表达系统的筛选标记,用于乳酸菌菌种的分子改造。专利说明高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因技术领...
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