技术编号:521947
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种利用荷叶和艾草制备的一种泡椒凤爪浸泡液,解决了荷叶与艾草综合利用以及泡椒凤爪保鲜技术难题。内容主要包括以质量合格的艾草、荷叶为原料,对其进行粉碎、有效成分提取与浓缩,得到泡椒凤爪浸泡液。其关键技术在于利用荷叶、艾草天然抑菌有效成分协同山梨酸钾和苯甲酸钠提高防腐效果,提高泡椒凤爪食用安全性。本浸泡液抑菌效果好;同时,与市场同类产品相比,利用本浸泡液制备的泡椒凤爪口感相近,组织状态更优。专利说明一种泡椒凤爪浸泡液技术领域[0001]本发明属于畜产品加工技术领域,具体涉及利用荷叶艾草制备泡椒凤爪浸泡...
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