技术编号:522385
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,是由海参、白蘑、芹菜、紫甘蓝、洋葱、胡萝卜、黄瓜、陈皮、肉苁蓉、仙灵脾、冬瓜皮、锁阳、料酒、花椒粉、胡椒粉、甜面酱、红酒、原料组成。本发明有益效果为制成的海参风味酱菜味道酸咸爽口、开胃健脾,增进食欲,风味独特,且不添加任何添加剂、绿色健康,老少皆宜。制作工艺简单环保,酱制时间短,含盐量少,加入多种中药成份,具有营养保健的作用,有益健康。专利说明 发明领域[0001]本发明涉及食品加工领域,更确切地说是涉及一种酱菜及其制备方法。背景技术[0002]酱菜是将新鲜蔬菜经盐腌后进行脱盐,然后用甜面酱、...
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