技术编号:522447
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提出了。该炒菜专用鸡精包括食盐28重量%;味精42重量%;I+G1.8重量%;白砂糖7.0重量%;麦芽糊精3.6重量%;鸡肉粉12.5重量%;姜黄粉0.1重量%;韭黄粉1.4重量%;洋葱粉1重量%;蒜粉2.6重量%。还保护了该炒菜专用鸡精的制备方法。本发明生产的炒菜型鸡精具有清香、肉味持久延升鲜味,有特色且获得了消费者认可。专利说明技术领域[0001]本发明涉及食品领域,更具体的涉及一种炒菜专用鸡精。背景技术[0002]炒菜型鸡精复合调味料主要以清香为主。目前市面上的比较单一,缺乏多种口味。发明内容[...
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