技术编号:522645
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品防腐技术领域,具体涉及从香辛料草果中提取具有抑制食品常见腐败微生物作用的活性物质的方法。背景技术草果(Amomum tsao-ko),又名草果子、草果仁,为姜科植物草果的干燥成熟果实, 分布于我国云南、广西、贵州等地,是我国南亚热带常绿阔叶林下生长的一种经济作物。草果呈长椭圆形,具三钝棱,长24cm,直径1-2. 5cm。果实嫩时鲜红色,成熟时为紫红色,晒 (烤)干后呈棕褐色,即为商品果。草果辛香浓烈,味辛性温,归脾胃经,是常用中药材。《本草正义》上记载有“草果,辛温燥烈,善除寒湿而温燥中宫,...
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