技术编号:522938
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于微生物发酵,特别是指一种。包括孢子悬液的制备、固体罐发酵、曲盘培养等工艺步骤,本发明解决了现有技术存在的发酵周期长、染菌率高等技术问题,具有发酵周期短、染菌率低、生产效率高等优点。专利说明技术领域[0001]本发明属于微生物发酵,特别是指一种。背景技术[0002]乳糖酶(Lactase)是一类催化特殊类型的糖苷键——β _半乳糖苷类化合物中β-半乳糖苷键发生水解断裂的酶。乳糖酶能将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖,并具有半乳糖苷的转移作用,在乳糖分子的半乳糖一侧连接1-4个半乳糖,生成低聚半乳糖。米曲霉(...
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