技术编号:523094
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种保健豆干的制作方法,涉及保健食品技术领域,其特征在于包括下列步骤(1)点浆;(2)蹲活;(3)制作辅料取重量份分别为250的山药,120的冬笋,30的红萝卜,30的香菇,并加入食盐和味精进行调制,将山药、冬笋、香菇和红萝卜混合粉碎,并加入重量份为100的水进行煮熟;(4)混料将步骤(2)中得到的豆脑与步骤(3)中得到的混合物进行充分混合,混合后等候10分钟~20分钟后再进行下一步骤;(5)上板;(6)压制;(7)切块;(8)煨煮。本发明步骤简单,便于操作,味道鲜嫩,针对高血糖具有很好的治疗和保健效果,而...
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