技术编号:523483
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种茶叶的加工工艺,包括鲜叶采摘、鲜叶处理、萎凋、堆青发酵、杀青、揉捻、堆坯发酵以及烘干步骤。采用本发明的加工工艺制成的茶,具有绿茶风格、乌龙茶香味、黄茶竹韵的滋味,又有别于上述任何一种茶叶,完全是一种茶叶的新品种,同时,制出的茶叶中茶多酚会适当减少,成茶后更为鲜爽。专利说明—种茶叶的加工工艺技术领域[0001]本发明涉及一种茶叶的加工工艺。背景技术[0002]传统茶叶的制作工艺有所不同,使得不同的茶叶有各自独特的味道,日常生活中常见的有绿茶、乌龙茶、黄茶,它们有着各自的特点。其中,绿茶是指采取茶...
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