技术编号:523860
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的一种杏仁曲奇饼干预拌粉,其重量份组成如下白砂糖25~30,低筋面粉15~20,植脂末15~20,天然奶油粉10~15,杏仁粉5~8,全蛋粉3~5,食用盐0.3~0.5,蔗糖酯0.1~0.2。用其制作杏仁曲奇饼干时简单、方便、快捷,只需将杏仁曲奇饼干预混粉与定量水混合,搅拌均匀,挤压成型、烘烤即可制作出美味的曲奇饼干,简化了配料流程,降低了技术要求,为家庭制作曲奇饼干带来了极大方便。专利说明杏仁曲奇饼干预拌粉技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及一种饼干,尤其涉及一种杏仁曲奇饼干预拌粉。背景...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。