技术编号:523985
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其步骤为采用挑选、冲洗、热水浸泡、冷却、精滤工艺提取金银花浸出液和菊花浸出液,麦芽粉碎后进入糖化锅糖化,大米粉碎后进入糊化锅中进行糊化,将糊化完成后的糊化液加到糖化锅中和麦芽共同糖化,待糖化完成后,将糖化液过滤,过滤后的糖化液进入到煮沸锅煮沸,煮沸过程中添加酒花、卡拉胶、营养盐;把金银花浸出液和菊花浸出液加入冷却的麦汁中,加入酵母发酵。由于金银花、菊花有效成分的溶入,使金菊啤酒既保持了啤酒的色、香、味和营养价值,又具有营养、保健功能的特点。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种酿酒工艺,尤...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。