技术编号:524127
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种玉竹红枣锅巴,采用具滋阴润肺、养胃生津功效的玉竹,具补中益气、养血安神功效的红枣,添加入米饭中,经烘烤等工艺,制作出的成品具滋阴润肺、补中益气、开胃消食的保健功效;成品厚薄均匀,呈平整块状,均匀的淡黄色,具炒米的清香和红枣的枣香味,脆香爽口,老少皆宜。专利说明—种玉竹红枣锅巴技术领域[0001 ] 本发明涉及一种即食类烘烤食品,具体地说是涉及一种烘烤类的锅巴。背景技术[0002]历史以来,人们在用铁锅煮制大米饭时,往往将锅饭下部贴着锅的锅巴,用微火烤去水分,让其自然剥离,形成焦脆干锅巴,不仅...
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