技术编号:524153
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工领域。其特征是采用原料选择、原料处理、熏硫、糖煮、浸渍、烘焙、压扁、干培、包装、成品的工艺流程。本发明产品营养滋补,具有良好的保健作用,其操作简单,便于实施,可实现对红枣原料的综合利用,经济效益良好。专利说明[0001]技术领域 本发明涉及一种食品加工方法,特别是涉及。[0002]项目背景 红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张...
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