技术编号:524282
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种奶油沙司粉,其重量份组成如下天然奶油粉50~60,赤砂糖15~20,蛋黄粉10~15,全蛋粉3~5,预糊化淀粉2~4,食用盐1~3,香草粉0.3~0.5。本发明的目的在于提供一种奶油沙司粉,用其制作奶油沙司简单、方便、快捷,只需将奶油沙司粉与定量的热水混合均匀,冷却,适当打发后即制成了奶油沙司,简化了制作工序,降低了技术要求,为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。专利说明 技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及调味品,尤其涉及一种奶油沙司粉。背景技术[0002]沙司,名称来自英语Sau...
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