技术编号:524342
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,其中包括如下步骤在室温条件下,将椰肉破碎,再压榨得椰浆,最后将椰浆放置于离心机中离心,即得到浓缩椰浆。该方法浓缩速度快、浓缩效率高,不添加任何防腐剂和调味料,不影响椰浆原有风味和营养。在低温条件下进行,与传统真空旋转浓缩椰浆的方法相比,能防止椰浆褐变,生产出的椰浆色泽为乳白,有新鲜椰子淡淡的清香。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种在低温条件下浓缩椰浆的方法。背景技术[0002]椰浆是新鲜椰肉经磨碎、压榨后所得的含有丰富油脂、蛋白质、矿物质等营养元素的天然饮料,具有独特椰子风味,深受消费...
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