技术编号:524366
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一种树莓沙司粉,其重量份组成如下植脂末20~30,树莓粉20~25,白砂糖20~25,预糊化淀粉8~10,蛋清粉5~8。用其制作树莓沙司简单、方便、快捷,只需将树莓沙司粉与定量的热水或冷水混合均匀,适度打发即可制作成热或冷的树莓沙司,简化了制作工序,降低了技术要求,为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。专利说明树莓沙司粉技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,涉及调味品,尤其涉及一种树莓沙司粉。背景技术[0002]沙司,名称来自英语Sauce的译音,是一种用老汤、油脂、蔬菜、水果加调味品制成的流...
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