技术编号：524646
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供了一种。云蕈口服液是通过配料，调pH，灭菌，冷却，接种，培养8天，二次灭菌，磨浆，调配，再经均质、灌装、水浴杀菌、冷却等工艺制成的，保持了云蕈所特有的营养性和功能性。专利说明 技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，涉及口服液，尤其涉及一种。背景技术[0002]云蕈是一种极其珍贵的高档食用菌，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇。云蕈作为一种高级保健食品，风行日本、韩国、新加坡等市场。云蕈含有丰富的蛋白质、氨基酸等，其氨基酸含量比香菇高一倍以上，并富含维生素C、B1、B2及有机硒等。云蕈具有防...
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