技术编号:525203
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及生物催化技术领域,特别是涉及。背景技术畜禽的骨架占其体重的109^15%,我国每年约有1500万吨的畜禽的骨架产生,骨架资源极为丰富,骨架的营养丰富,除大量钙质外,还含有大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白,同时含有能滋润皮肤,补充精血、防止老化的营养素如软骨素、骨胶原和多种氨基酸、维生素等,还富含呈味氨基酸、肽类、核甘酸、有机酸、含氮有机物等多种呈鲜物质。但是目前的消费市场,除排骨和腔骨可直接用于饮食外,其他骨头均销路不佳,绝大多数骨架都没有得到充分利用,这不仅造成巨大的浪费,还会因骨架富含的营养物质易...
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