技术编号：525811
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于发酵制备维生素C的基础研究及生物工程技术领域，涉及酸胁迫过程中发酵菌株细胞内调控维生素C产量降低的关键基因。背景技术维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的一种维生素和抗氧化剂。我国自行开发并具有自主知识产权的维生素C两步发酵工艺，是目前唯一成功应用于维生素C工业生产的微生物转化法。维生素C的“二步发酵”工艺如下第一步是将 D-山梨醇氧化为L-山梨糖，俗称醇糖转化，第二步是将L-山梨糖进一步氧化为维生素C 的前体2-酮基-L-古龙酸Q-keto-L-gulonic acid, 2-KLG)，俗称糖酸转...
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