技术编号:525876
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种添加木糖醇和窖制鲜花花瓣的软糖制备工艺。 背景技术低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点。市场潜力巨大,有替代传统蔗糖糖果的趋势。低能量糖果主要采用木糖醇为基质。目前在市面上销售的软糖有很多,多为添加色素和香精制成的花味型软糖,均无健康口腔的作用,市面上也无添加木糖醇和天然窖制花瓣的软糖。木糖醇的作用甜味剂;改善肝功能;防龋齿功能;减肥功能。木糖醇不易被口腔中的链球菌突变体发酵利用,抑制了口腔中细菌的生长,防止了食物中的能量繁殖并产生有害酸,有效的防止了牙齿龋变的发生。发明内容本...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。