技术编号:526887
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种啤酒生产方法。背景技术 啤酒因其特有的清亮透明、洁白泡沫,为大众所喜爱。但目前啤酒以麦芽、大米经糖化、麦汁过滤、加酒花、乳酸煮沸后,再回旋、充氧发酵,制得清酒,再把过滤、灌装制成成品啤酒,虽有干啤、鲜啤之分,但还是觉得口味单一,不适应现代人对新鲜事物的追求之现状。技术方案本发明目的在于为人们提供一种具有茉莉花香的茉莉花啤酒生产工艺,通过该方法制得的啤酒具有特殊口味,以提高人们对啤酒市场的重新认识。本发明在啤酒生产工序的清酒过滤液中加入茉莉花芳香油溶液,形成过滤液,然后再过滤、灌装。同时,上述过...
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