技术编号：526906
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品的制备方法，具体地说是一种酱品的制备方法。 背景技术我国是世界蛋鸡饲养大国，人均鸡蛋占有量己经超过世界的平均水平。它营养成分极其丰富，尤其含有人体所必需的蛋白质、脂肪、类脂类、矿物质及维生素等营养物质，而且消化吸收率非常高，堪称优质营养食品。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。 一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。中医...
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