技术编号:527190
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种产脂肪氧化酶(lipoxygenase,EC 1. 13. 11. 12,简称L0X)的基因工程菌及其构建方法与应用,特别是一种高产脂肪氧化酶的基因工程菌及构建方法与应用,属于生物工程技术领域。背景技术脂肪氧合酶(Lipoxygenase,ECl. 13. 11. 12,简称L0X)属氧化还原酶,能专一催化含有cis,cis-1,4-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸及其酯,使其通过分子内加氧,形成具有共轭双键的氢过氧化物。脂肪氧合酶又称不饱和脂肪酸氧化还原酶,存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,...
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