技术编号:527452
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一、所属领域本发明涉及一种果蔬保鲜剂,特别涉及一种全部以可食性材料制备的分子膜果蔬保鲜剂。保鲜手段的落后也影响了果品的外观和品质,而市场上对果品质量及外观的要求已越来越高,这使得我国的果品行业面临严峻挑战。例如,猕猴桃是一种高营养、高效益的野生果树资源,经人工培植后,已形成产业化生产。我国是优质猕猴桃品种的故乡,全世界已知的66种猕猴桃属中,有62种原产自中国,国产猕猴桃过去在国内外市场上一直占有很大份额,并且享有较高的价格。新西兰出产的猕猴桃在品种和产量上都远远少于我国,但其产品经现代化保鲜技术处理后,在外观和贮...
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