技术编号:527507
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域 本发明涉及果汁,特别是。背景技术目前,果汁的传统加工方法是通过榨汁、浓缩、高温灭菌等加工工艺生产出来。这种方法生产出来的果汁都普遍存在如下缺点营养成分尤其是维生素损失较多,水果的风味有较大程度改变,水果新鲜口感丧失等。另外,为了让果汁饮料有较好风味,很多厂商会在果汁中加入人工合成香精等成分来调整风味。随着越来越多的消费者开始关注果汁的健康天然特性以及对人工合成香精和色素使用的抵触情绪,很多果汁生产厂商都在寻求更为绿色的果汁生产工艺及配方,致力于解决上述一系列问题。成熟的热带水果含有多种天然芳香物质,其组成...
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