技术编号:527760
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及具有a-淀粉酶活性的分离的多肽和编码所述多肽的分离的多 核普酸。本发明还涉及包含所述多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞, 以及用于产生和使用所述多肽的方法。相关领域描述a-淀粉酶(a-l,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶,EC. 3.2丄1)组成了一组酶,其催 化淀粉和其他线性和具有支链的1 ,4-糖苷寡糖和多糖的水解。多年来一直为多种不同目的而使用a-淀粉酶,最重要的用途是淀粉液化、 纺织品脱浆、纸和纸浆工业中淀粉的修饰,和用于酿造、乙醇生产和烘培。有非常多与这种在工业上非常重要的酶类有关的专利和...
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