技术编号:527832
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。花粉是植物有性繁殖的雄性配子体。任何植物本体的营养价值都不如花粉。蜂花粉除了有一般花粉的成分外还含有蜜蜂在采集过程中加进去的少量花蜜及其分泌物,因此蜂花粉的营养价值比一般花粉更丰富,且含有大量的活性物质。现今市场上的花粉主要以原料形式销售,商品以花粉片、蜂花粉颗粒形式销售。由于花粉具有使人难以接受的口感,所以这些产品不易口含服或咀嚼。巧克力风味独特,老少咸宜,深受大众喜爱。用花粉和可可豆(可可料和可可脂)原料进行合理搭配生产出一种高档食品“花粉巧克力”,其特征在于它利用可可豆的风味掩饰了花粉的不适异味和口感,同时又...
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