技术编号:528314
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于生物工程领域,涉及一种克雷伯氏菌及其在L(+)_酒石酸或其盐生产中的用途。背景技术L(+)_酒石酸[(2R,3R)-2,3_ 二羟丁烷_1,4 二羟酸]是一种天然结构的有机酸, 在某些植物果实如葡萄、罗望子果实中有较高的含量,广泛应用于食品、医药、化工、纺织、 电镀等行业,其需求量正在逐年递增。过去,生产L(+)_酒石酸的主要方法是从葡萄酒的副产物酒石中提取得到,或者以葡萄糖为主要原料通过一步发酵法获得。目前主要采用具有顺式环氧琥珀酸水解酶的微生物来生产L(+)_酒石酸或其盐先以顺丁烯二酸酐为原料...
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