技术编号:528396
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及转化淀粉的方法。特别地本发明涉及酸转化方法,从而获得具有低粘度和高含量的低分子量化合物的产品。因为其中的高分子量聚合物组分,淀粉通常具有良好的增稠性。对于典型地使用具有高淀粉(即固体)含量的应用,例如粘合剂、糖果和食品涂层来说,通常的实践是使用已转化过的淀粉。转化过程导致含降低分子量的聚合物和显现出粘度降低的淀粉产品。在淀粉工业中最常使用的转化方法包括酸解、氧化、热转化和酶转化。为了便于回收,除了酶转化之外,在改性工艺中使用颗粒淀粉。该回收方法通常包括最终淀粉产品在水中的悬浮液,中和pH,然后滤出...
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