技术编号：528412
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明是关于一种食品饮料加工技术领域，特别是指。背景技术燕麦，又名雀麦、野麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦中粗蛋白质的含量达15. 6%，脂肪8. 5%，淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素的含量，与其它粮食相比均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4. 7倍和7. 7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基...
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